Depuis 2003, nous élaborons des figues séchées et des produits dérivés sous notre propre marque, à partir de matières premières provenant de notre exploitation en agriculture biologique.

Notre variété de figues séchées, appelée « Calabacita », est originaire d’Almoharín, une commune étroitement liée à la culture arabe et à la culture du figuier. Ces figues possèdent une saveur et une texture uniques, qui leur offrent de nombreuses possibilités gastronomiques et permettent d’excellents accords avec des ingrédients tels que la cannelle, le chocolat, le praliné ou encore la truffe. Nous les utilisons pour élaborer nos délicieux chocolats aux figues, barres énergétiques et pains de figues.